Rezepte
Food Trends, Drinks und mehr

Saisonale Rezepte, aktuelle Food Trends, schnelle Rezepte und mehr: Unsere GU Blogbeiträge rund ums Backen, Kochen und Genießen.

Fischknusperle-Bowl

Die Fischknusperle-Bowl vereint knusprigen Fisch, erfrischenden Krautsalat und aromatischen Reis zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Schnell zubereitet, voller Geschmack und individuell anpassbar – perfekt für bewussten Genuss!

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Grillen: Rezepte und Ideen

Entdecke köstliche Rezepte fürs Grillen: Tex-Mex-Salat, vegetarische Beilagen & Stockbrot für Kinder. Bringe Abwechslung zu deinem nächsten Grillabend!

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Trendige Aperitif-Ideen

Erlebe die Highlights einer Sommerparty mit Pomelo Spritz, Mojito und Zero Basil Smash. Entdecke kulinarische Tipps für heiße Nächte und erfrischende Drinks!

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Brot backen

Lust auf selbstgemachtes Brot? Erhalte Tipps zu Sauerteig, glutenfreiem Backen und die besten Mehlsorten. Starte dein Backabenteuer mit unseren Rezeptideen!

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So schmeckt Gemeinschaft: Die Esskultur des Mittelmeers

Entdecke die Vielfalt der mediterranen Küche! Frische Zutaten, einfache Rezepte & Genuss in Gemeinschaft. Erfahre, was die Mittelmeer-Küche so besonders macht.

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Apfelkuchen – schmeckt immer!

Entdecken Sie, wie Sie klassischen gedeckten Apfelkuchen aus Mürbeteig mit Mandeln zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitung & Tipps im GU Magazin!

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Blechkuchen Rezeptidee

Entdecke traditionelle Blechkuchen Rezepte mit Hefeteig. Ideal für Kaffeezeit oder Dessert - jetzt Zwetschgenkuchen mit unserer einfachen Anleitung ausprobieren!

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Eis selber machen

Mach cremiges Eis, Sorbet & mehr selbst. Geheimtipps, Rezepte & kreative Ideen – auch ohne Eismaschine. Entdecke hausgemachten Sommergenuss!

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Die Kunst des Feierns: Tipps für unvergessliche Partys

Lerne die Kunst des Feierns! Entdecke Gastgeber-Tipps, kreative Ideen und Planungshilfen für stressfreie, besondere Partymomente. Jetzt inspirieren lassen!

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Sauce Hollandaise

Entdecke, wie du Sauce Hollandaise meisterst! Einfach erklärt und mit Tipps für die perfekte Buttersauce. Ideal zu Spargel, Fisch und mehr.

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Pilzgerichte

Entdecke kreative Rezepte für Pilzgerichte! Vom cremigen Pilzrisotto bis zur herzhaften Schupfnudel-Pfanne – perfektes Waldaroma für jeden Tag.

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Saisonales Meal-Prep

Entdecke saisonale Meal Prep Rezepte mit regionalen Zutaten. Spare Zeit, koche nachhaltig und genieße abwechslungsreiche, köstliche Gerichte!

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Rezepte für den Airfryer

Entdecke einfache Airfryer-Gerichte wie Fajitas oder Baskischen Käsekuchen. Die besten Tipps & Rezepte für Anfänger und Dessert-Liebhaber warten auf dich!

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Aperol Drinks - mit und ohne Alkohol

Entdecke Aperol-Drinks mit & ohne Alkohol, z. B. einen alkoholfreien Fruity Bullet oder das Aperol Paloma Rezept. Jetzt inspirieren lassen und nachmixen!

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Zusammen kochen, zusammen genießen: Tipps für den (Familien-)Alltag

Praktische Rezepte & Tricks für stressfreies Kochen im Alltag. Nachhaltig planen, gemeinsam genießen & die Familienküche neu erleben.

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Vegan und vegetarisch: Wer braucht Supplemente?

Brauchen Veganer:innen Nahrungsergänzungsmittel? Tipps zu Vitamin B12, Mikronährstoffen und mehr. Mangel vermeiden und die Gesundheit fördern. Jetzt entdecken!

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Warum Protein ein echter Alleskönner ist

Lerne, wie Protein den Muskelaufbau fördert, das Gehirn stärkt und Krankheiten vorbeugt. Entdecke die besten tierischen und pflanzlichen Proteinquellen für deine Gesundheit.

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Proteinreiche Rezepte für deinen Alltag

Entdecke einfache proteinreiche Rezepte für eine gesunde Ernährung. Perfekt für jeden Tag, mit Tipps und Inspiration von Dr. Matthias Riedl.

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Knusper-Päckchen für die perfekte Geschmacksexplosion

Probier das würzige Knusper-Rezept von Tanja Dusy aus! Schnell zubereitet, goldbraun und unwiderstehlich lecker – ein Highlight für echte Genussmenschen.

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Ernährungsmythen auf dem Prüfstand

Hast du dich schon mal gefragt, warum manche Diät-Tipps nicht funktionieren oder warum Ernährungsexperten oft widersprüchliche Ratschläge geben?

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Schnelles Rezept für deinen Feierabend

Nach einem langen Arbeitstag möchtest du einfach nur entspannen und trotzdem etwas Leckeres auf den Teller bringen?

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Sauerteig selbst herstellen

Stell dir vor, du schneidest eine Scheibe ab und die Kruste splittert herrlich, während die Krume weich und voller Geschmack ist. Klingt das nicht einfach genial?

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Rezept für Erdbeerkuchen

Entdecke ein einfaches Rezept für Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren, Vanillepudding und Tortenguss. Perfekt für den Sommer. Jetzt nachbacken!

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Seelachs mit Quinoa und Mangosauce: Dein Power-Rezept

Dieses Rezept kombiniert mageren, proteinreichen Fisch mit der nussigen Note von Quinoa und der süß-säuerlichen Frische einer selbstgemachten Mangosauce.

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Essen für ein langes Leben: Gemüselasagne

Die mediterrane Gemüselasagne vereint aromatisches Gemüse, cremige Sauce und gesunde Zutaten zu einem köstlichen Wohlfühlgericht. Genuss und Gesundheit in perfekter Harmonie – probier’s aus! 

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Nudelsuppe mit Mais & Frischkäse: Dein Seelenwärmer

Unsere cremige Nudelsuppe mit Mais und Frischkäse ist in 20 Minuten fertig und perfekt für gemütliche Abende. Einfach, schnell und wohltuend – pure Freude aus der Schüssel! 

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Blitzschnelle Quarkbagels: Dein smarter Snack für jeden Tag

In nur 30 Minuten zu fluffigen, proteinreichen Quarkbagels: Entdecke, wie einfach und gesund selbstgemachte Bagels ohne Hefe sind – perfekt als Snack, Frühstück oder Meal-Prep!

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Linsensalat mit Löwenzahn & Ziegenkäse: Dein Frische-Kick

Linsensalat mit Löwenzahn und Ziegenkäse: nährstoffreich, sättigend und köstlich. Perfekt für ein leichtes, energiereiches Essen!

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Exotisches Garnelencurry: Dein leichter Genuss-Moment

Gesunde Ernährung muss kein Verzicht sein! Unser Garnelencurry kombiniert feurige Gewürze, hochwertiges Eiweiß und knackiges Gemüse zu einem schnellen, köstlichen Gericht. Perfekt für Genuss und Leichtigkeit im Alltag!

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Süßer Quarkauflauf: Dein proteinreicher Nachtisch

High-Protein-Desserts sind der ultimative Beweis, dass Genuss und bewusste Ernährung perfekt harmonieren können. Sie liefern dir hochwertiges Eiweiß, das dich lange satt hält und deine Fitnessziele unterstützt. Inspiriert von den cleveren Rezepten aus dem Buch „High Protein“, zeigen wir dir heute ein absolutes Highlight: einen süßen Quarkauflauf. Dieses Rezept ist fluffig, leicht und steckt voller guter Zutaten – der perfekte Abschluss für dein Essen oder als smarter Snack am Nachmittag.

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Mediterran gefüllte Champignons: schnelle Leckerbissen

Heute haben wir ein Rezept für dich, das dich direkt nach Italien oder Südfrankreich katapultiert und beweist, wie einfach, schnell und unglaublich aromatisch vegetarische Küche sein kann.

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Rezept: Walnuss-Taler aus Sallys Weihnachtsbäckerei

Backe köstliche Walnuss-Taler mit Schokolade. Mit diesem einfachen Rezept aus "Sallys Weihnachtsbäckerei" gelingen dir die perfekten Weihnachtsplätzchen.

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Der einfachste Weihnachtsbraten der Welt

Entdecke köstliche und stressfreie Weihnachtsessen! Perfekt für Anfänger: unser Rezept für den perfekten Weihnachtsbraten mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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Backen für Diabetiker: Roggenbrot mit Nüssen

Lust auf selbstgebackenes Brot? Entdecke unser einfaches Rezept für ein saftiges Roggenbrot mit Nüssen – perfekt für eine diabetesfreundliche Ernährung.

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Camping mit Familie: Leckere Rezepte & geniale Hacks

Startklar fürs Camping 2026? Entdecke 5-Zutaten-Rezepte, smarte Hacks und Packtipps für stressfreies Kochen und mehr Familienzeit unter freiem Himmel. Einfach vorbereitet, lecker gegessen!

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Schlank und fit im Alter: Champignoncremesuppe mit Sesamtofu

 Lust auf leckere Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen? Entdecke unsere Champignoncremesuppe mit Sesamtofu. Schnell, proteinreich und perfekt für kalte Tage!

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5 clevere Strategien für mehr Protein im Alltag

Entdecke 5 einfache Tipps, um mühelos mehr Eiweiß zu essen. Erfahre, warum Proteine besonders für Frauen ab 40 so wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden sind!

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Der Compadre Drink: Ein Fest für die Sinne

gibt es etwas Schöneres, als den Tag entspannt ausklingen zu lassen, während die Sonne langsam untergeht? In Italien, besonders im Norden des Landes, ist dieser Moment des Tages absolut heilig. Wir sprechen natürlich von der berühmten Aperitivo-Kultur! Es ist weit mehr als nur ein Getränk vor dem Essen; es ist ein liebgewonnenes Ritual, ein Symbol für Leichtigkeit und pure Geselligkeit.

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Maltagliati mit Radicchio: Ein Hauch Italien für zu Hause

gibt es etwas Schöneres, als den Duft von frischer Pasta, der sanft durch die Küche zieht und sofort Erinnerungen an den letzten Urlaub im Süden weckt? Die italienische Küche lebt von ihrer wunderbaren Einfachheit und der Liebe zu guten, frischen Zutaten. Man braucht nicht viel, um ein Gericht zu zaubern, das direkt die Seele wärmt.

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Paprika-Hummus: Stärkende Ernährung bei Brustkrebs

wenn der Körper eine herausfordernde Zeit wie eine Brustkrebstherapie durchmacht, ist Selbstfürsorge wichtiger denn je. Eine ausgewogene Ernährung spielt dabei eine riesige Rolle – nicht nur, um den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen, sondern auch, um sich selbst kleine Momente des Genusses und der Normalität zu schenken.

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So halten Sie Ihren Blutzucker im Gleichgewicht - schnelle Alltagsrezepte vom Ernährungs-Doc
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