Sprache: |
Indisch vegetarisch
€11,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Bindeart:
Klappenbroschur
Sprache:
Deutsch
Erscheinungsdatum:
02.02.2021
ISBN:
978-3-8338-7814-5
Inhalt
Kochen wie in Indien - mit einfachen Zutaten und köstlichen vegetarischen Rezepten!
Wenn Sie die indische Küche lieben und sich bevorzugt vegetarisch und vegan ernähren, zeigt Ihnen das neue Kochbuch von Inga Pfannebecker die passenden Rezepte. Die Autorin weiß, wo Geschmack und Aroma herkommen und hat Rezepte konzipiert, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Auf Fleisch und Fisch wird komplett verzichtet - wie es auch der Großteil der indischen Bevölkerung tut.
Authentische Rezepte
Ganz egal, ob Hauptgericht, Vorspeise oder selbstgemachte Basics - die Rezepte überzeugen durch 100% Authentizität. Auch mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt und wenigen Lebensmitteln aus dem indischen Supermarkt lassen sich alle Rezepte ganz einfach und alltagstauglich nachkochen.
Snacks, Salate & Mehr
Für eine leichte Low-Carb-Mahlzeit, ein Snack zwischendurch oder als Vorspeise eignen sich die Rezepte dieser Kategorie. Fingerfood und Suppen überzeugen nicht nur Gäste, sondern schmecken auch perfekt auf Partys und beim Picknick. Probieren Sie unbedingt:
- Spinat Tikkas - kleine grüne Taler mit Raita oder Chutney
- Samosas mit Kartoffelfüllung
- Gebratener Paneer
- Joghurtsuppe
Currys, Dals & Co.
Die Hauptspeisen zeigen die ganze Vielfalt der indischen Küche. Aromatische Gewürze wie Garam Masala, Curry, Tamarinde oder Chaat Masala zaubern intensiven Geschmack und lassen so Käse, Hülsenfrüchte und Gemüse einen ganz großen Auftritt zukommen.
Die Hauptspeisen lassen sich super als Meal Prep mitnehmen, einfrieren und mit saisonalen Zutaten kochen.
- Gemüse-Biryani mit Reis
- Indische Linsenpfannkuchen
- Paneer Tikka Masala
- Gemüse-Korma
Beilagen, Soßen & Chutneys
Viele Würzpasten, Dips und Chutneys lassen sich hervorragend vorbereiten und so können Sie jederzeit ein indisches Festmahl feiern oder auch Reisgerichte aufpeppen. Mit nur kleinem Zeitaufwand bereiten Sie
- Tamarinden-Dattel-Soße
- Rote-Bete-Raita
- Mango-Chutney
- Knoblauch-Naan
selbst zu. Viele Gewürzmischungen sind ein hervorragendes Geschenk für andere Hobbyköche.
Zur Leseprobe
Wenn Sie die indische Küche lieben und sich bevorzugt vegetarisch und vegan ernähren, zeigt Ihnen das neue Kochbuch von Inga Pfannebecker die passenden Rezepte. Die Autorin weiß, wo Geschmack und Aroma herkommen und hat Rezepte konzipiert, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Auf Fleisch und Fisch wird komplett verzichtet - wie es auch der Großteil der indischen Bevölkerung tut.
Authentische Rezepte
Ganz egal, ob Hauptgericht, Vorspeise oder selbstgemachte Basics - die Rezepte überzeugen durch 100% Authentizität. Auch mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt und wenigen Lebensmitteln aus dem indischen Supermarkt lassen sich alle Rezepte ganz einfach und alltagstauglich nachkochen.
Snacks, Salate & Mehr
Für eine leichte Low-Carb-Mahlzeit, ein Snack zwischendurch oder als Vorspeise eignen sich die Rezepte dieser Kategorie. Fingerfood und Suppen überzeugen nicht nur Gäste, sondern schmecken auch perfekt auf Partys und beim Picknick. Probieren Sie unbedingt:
- Spinat Tikkas - kleine grüne Taler mit Raita oder Chutney
- Samosas mit Kartoffelfüllung
- Gebratener Paneer
- Joghurtsuppe
Currys, Dals & Co.
Die Hauptspeisen zeigen die ganze Vielfalt der indischen Küche. Aromatische Gewürze wie Garam Masala, Curry, Tamarinde oder Chaat Masala zaubern intensiven Geschmack und lassen so Käse, Hülsenfrüchte und Gemüse einen ganz großen Auftritt zukommen.
Die Hauptspeisen lassen sich super als Meal Prep mitnehmen, einfrieren und mit saisonalen Zutaten kochen.
- Gemüse-Biryani mit Reis
- Indische Linsenpfannkuchen
- Paneer Tikka Masala
- Gemüse-Korma
Beilagen, Soßen & Chutneys
Viele Würzpasten, Dips und Chutneys lassen sich hervorragend vorbereiten und so können Sie jederzeit ein indisches Festmahl feiern oder auch Reisgerichte aufpeppen. Mit nur kleinem Zeitaufwand bereiten Sie
- Tamarinden-Dattel-Soße
- Rote-Bete-Raita
- Mango-Chutney
- Knoblauch-Naan
selbst zu. Viele Gewürzmischungen sind ein hervorragendes Geschenk für andere Hobbyköche.
Beteiligte
Autor
Inga Pfannebecker
Weitere Details
Umfang:
64
Seiten
Format:
166mm x
198mm
Weitere Empfehlungen für Sie

Heilsam kochen mit Ayurveda
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-7315-7
Preis:
€29,99
Ebook

Kurkuma
Rundum gesund mit goldgelben Wohlfühlrezepten
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-6245-8
Preis:
€10,99
Ebook

Meine fabelhafte Bistro-Küche
Klassische und neue Rezepte mit O là là
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-4356-3
Preis:
€16,99

Airfryer for One
Schnelle Rezepte für 1 Person
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-9666-8
Preis:
€12,99

1 Salat - 50 Dressings
Von fruchtig bis pikant
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-9659-0
Preis:
€12,99

Die Longevity-Food-Formel
Die richtige Ernährung als Erfolgsfaktor für ein langes und gesundes Leben
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-9681-1
Preis:
€28,99

Abnehmen am Bauch
Wie die Leber zu einer schlanken Körpermitte verhilft
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-7622-6
Preis:
€14,99

Vegan mal ganz festlich
Menüs mit viel Genuss und ohne Tier
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-4582-6
Preis:
€3,99

Dear Mama
Gesund und entspannt durch die aufregende Belly-Zeit
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-7263-1
Preis:
€24,99