Inga Pfannebecker

Inga Pfannebecker ist Diplom-Oecotrophologin, Kochbuchautorin und freie Foodjournalistin mit Sitz in Amsterdam. Nach ihrer langjährigen Tätigkeit als Redakteurin für renommierte Food-Magazine entwickelt sie heute Rezepte für Buch- und Zeitschriftenverlage, in denen sie kulinarischen Genuss und ernährungswissenschaftliche Ansprüche auf harmonische Weise verbindet. In ihrer Versuchsküche entstehen täglich neue Ideen, die im Kreis ihrer Familie und Freunde auf Alltagstauglichkeit und Geschmack geprüft werden. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher und engagiertes Mitglied im Food Editors Club.