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Unsere Autorinnen und Autoren
Tobias Esch
Univ.-Prof. Dr. med. Tobias Esch ist Neurowissenschaftler, Gesundheitsforscher und Allgemeinmediziner. Seit 2016 ist er Institutsleiter und Professor für Integrative Gesundheitsversorgung und -förderung an der Universität Witten/Herdecke, wo er auch die Universitätsambulanz im Sinne einer „Medizin von morgen“ gründete. Er hat über 300 wissenschaftliche Arbeiten verfasst und seine Sachbücher erreichten Spitzenplätze auf den Bestsellerlisten.
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© Thomas Koy
Benno Fürmann
Benno Fuermann, 1972 in Berlin-Kreuzberg geboren, lernte nach der Mittleren Reife Gerüstbauer und schlug sich mit Gelegenheitsjobs als Kellner, Türsteher und Kulissenschieber durch.
© Matthieu Munoz
Prof. Dr. Martina Leibovici-Mühlberger
Prof. Dr. Martina Leibovici-Mühlberger ist Mutter von vier Kindern und praktische Ärztin, Gynäkologin, Ärztin für Psychosomatik.
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© Regina Recht
Rüdiger Maas
Rüdiger Maas hat Psychologie und Philosophie in Deutschland und Japan studiert.
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© Stephanie Wolff
Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer
Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer ist Arzt, Wissenschaftler, Autor und Begründer der Mikrotherapie.
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© Stephanie Wolff
Volker Mehl
Volker Mehl ist als Ernährungsberater und Yogalehrer in seinem Ayurveda Gesundheitszentrum und seiner Ayurveda Kochschule in Heppenheim tätig.
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© Simon Koy
Lena Merz
Lenas Rezepte sind raffiniert und dennoch einfach herzustellen. Außerdem hat sie immer die Saisonalität der jeweiligen Lebensmittel im Auge.
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© GU/Heupel
Franzi Schweiger
Franzi Schweiger, Konditorin und der Sternekoch Andi Schweiger betreiben unter dem Namen Schweiger2 eine Kochschule und Eventlocation in München.
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© GU/Ingo Hilger
Axel Schmitt
Axel Schmitt, bekannt als „Wacken-Bäcker“ und regelmäßig im SAT.1 Frühstücksfernsehen sowie bei „Abenteuer Leben“ zu sehen, begeistert Fans mit seinen Broten auf großen Festivals und in seiner Backstube in Frankenwinheim.
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© Andrea Mühlweck
Annina Schäflein
Annina Schäflein ist Expertin für eine gesunde Ernährung für Babys, Kleinkinder und Familien.
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© Privat
Dr. med. Vitor Gatinho
Bekannt als „Kids.Doc“ behandelt der Frankfurter Kinderarzt Dr. med. Vitor Gatinho auf Instagram und TikTok relevante Themen rund um den Alltag mit Kind.
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© Mika Baumeister
Anna Lena Stegemann
„Wir machen eine gesunde, pflanzliche Ernährung für alle Menschen einfach.“ ist die Vision von Anna Lena Stegemann, die für die psychologische Seite hinter dem Essen steht.
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© Anna Auerbach
Andreas Ohligschläger
Andreas Ohligschläger wuchs ländlich auf und kam so früh in Kontakt mit Tieren. Der gefühlvolle Hundetrainer setzt sich seit Jahren für den Tierschutz ein und beschäftigt sich mit verhaltensauffälligen Hunden.
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© GU/Jens van Zoest
Alex Wahi
Alex Wahi ist Fernsehkoch, Gastronom und Markenbotschafter. Das Kochen hat ihm sein Vater im eigenen Restaurant „Maharani“ in Hamm beigebracht – mit Erfolg: Seit 2018 führt Alex das Restaurant nun allein.
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© meine Ernte GmbH/ Stefanie Nauhaus
Natalie Kirchbaumer
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© Sallys Marketing GmbH
Saliha Özcan
Saliha “Sally” Özcan ist erfolgreiche Food-Creatorin, Food-Bloggerin, Autorin und Unternehmerin. Mit mehr als 4.000 Videos und Rezepten deckt sie neben dem Kochen und Backen auch Themen wie Haushalt und Organisation ab.
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© Frank von Wieding
Steffen Henssler
Steffen Henssler ist einer der beliebtesten TV-Köche Deutschlands. Mittlerweile betreibt er mehrere Restaurants und eine Kochschule.
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© GU / Rolf Brenner
Christine Storl
Christine Storl ist gebürtige US-Amerikanerin aus Wyoming. Durch Forschungsreisen mit ihrem Mann Wolf-Dieter Storl – unter anderem in Indien, den USA und der Schweiz, eignete sie sich Wissen über Heilpflanzen und tradierte Heilanwendungen an, welches ihr bis heute bei der Behandlung von alltäglichen gesundheitlichen Problemen der im Allgäu lebenden Familie zugute kommt.
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© GU/ Bernhard Haselbeck
Wolf-Dieter Storl
Der Kulturanthropologe, Ethnobotaniker und Autor Wolf-Dieter Storl studierte Botanik und später Anthropologie.
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© GU/ Florian Gaertner
Sabine Leutheusser-Schnarrenberger
Sabine Leutheusser-Schnarrenberger ist FDP-Politikerin, ehemaliges Mitglied des Deutschen Bundestages und Antisemitismusbeauftragte des Landes NRW
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© Claudia Larsen
Dr. Christian Larsen
Dr. Christian Larsen ist der Begründer der erfolgreichen Spiraldynamik. Nach einer Facharztausbildung zum Allgemeinmediziner hat er sich auf die Erforschung der Biomechanik aus Sicht der Evolutionsgeschichte spezialisiert
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© Claudia Larsen
Dr. Claudia Guggenbühl
Dr. Claudia Guggenbühl ist Indologin und seit über 30 Jahren Yogalehrerin. Sie arbeitet auch als Yogatherapeutin, ist Lizenzpartnerin der Spiraldynamik® und war viele Jahre Prüfungsexpertin für indische Philosophie
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© GU/ Stephanie Wolff
Dr. Heinz-Wilhelm Esser
Ein Rockstar, der Arzt wurde! Dr. Heinz-Wilhelm Esser war schon professioneller Schwimmer, Rockstar und App-Entwickler
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© Picture People
Kathrin Dücker
Nachdem Kathrin Dücker bereits als junge Frau an Arthrose erkrankte, begann sie sich intensiv mit den Zusammenhängen von Ernährung und Gesundheit zu beschäftigen
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