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Ein Leben für den guten Geschmack
Erzählt von Jan Hofer
€26,00
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Bindeart:
Pappband
Format:
Buch
Sprache:
Deutsch
Erscheinungsdatum:
03.09.2022
ISBN:
978-3-8338-8282-1
Inhalt
Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiografie in Rezepten, angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und bei Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen – von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten – und bietet eine kleine Zeitreise in die 1980er-Jahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor
Johann Lafer, Jan Hofer
Weitere Details
Umfang:
192
Seiten
Format:
224mm x
272mm
Bilder/Fotos:
100
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