Autor Johann Lafer | © Gaby Gerster
Autor Johann Lafer | © Gaby Gerster
AutorIn

Johann Lafer

Johann Lafer blickt auf eine einzigartige kulinarische Karriere zurück. Nach Lehrjahren bei den besten Köchen wie Eckart Witzigmann und Jörg und Dieter Müller erwarb der gebürtige Steirer zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen.

In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern, Magazinen und in seinem Restaurant auf der Stromburg beweist der beliebte Sternekoch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Der Starkoch ist mit Silvia Buchholz verheiratet und hat zwei Kinder.

Anfang 2019 entscheidet sich Johann Lafer, neue kulinarische Wege zu gehen. Er widmet sich zukünftig auf der Stromburg wieder der „Kunst der einfachen Küche“ im neuen Restaurant Johanns und befreit sich damit vom Druck der Sterneküche.

Seit einiger Zeit legt Johann Lafer verstärkt ein Augenmerk auf gesunde Ernährung. Hier ist ihm aber wichtig, dass seine Rezepte nicht nur helfen Krankheiten vorbeugen, sondern dass auch ganz viel Genuss in den Gerichten steckt.

Bücher von Johann Lafer
Cover Medical Cuisine - Gesunder Darm
Medical Cuisine - Gesunder Darm
Das Kochbuch - genussvoll das Darmmikrobiom stärken und den Verdauungstrakt ins Gleichgewicht bringen
Buch (9783833892356)
€32,00
Cover L wie Lafer
L wie Lafer
100 Lieblingsrezepte
Buch (9783833895715)
€40,00
Cover Essen gegen Arthrose
Essen gegen Arthrose
Vegane Genussrezepte bei Schmerzen und Gelenkbeschwerden
Buch (9783833889127)
€34,00
Cover Medical Cuisine
Medical Cuisine
Die Neuerfindung der gesunden Küche
Buch (9783833877766)
€28,00
Cover Detox Cuisine
Detox Cuisine
Die genussvolle 4-Wochen-Kur für Krankheitsprävention und Verjüngung
Buch (9783833887963)
€28,00
Cover Unsere Brotbibel
Unsere Brotbibel
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz
Buch (9783833891441)
€29,90