Snack dich groß!

Annina Schäflein, Lena Merz

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Bindeart: Ebook - EPUB (8,1 MB)

Format: Ebook - EPUB

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 17.07.2026

ISBN: 978-3-7589-0400-4

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Inhalt

Gesunde Snacks für Kinder: Das Kochbuch von breifreibaby

Nährstoffreiche Zwischenmahlzeiten für Kleinkinder und Schulkinder

Im Familienalltag ist der Hunger zwischendurch ein ständiger Begleiter. Das Kochbuch „Gesunde Snacks für Kinder" der Spiegel-Bestsellerautorinnen und Gründerinnen des erfolgreichen Blogs „breifreibaby" bietet eine fundierte Sammlung an Rezepten für gesunde Zwischenmahlzeiten. Dieser Ratgeber richtet sich an Eltern, die ihre Kinder vom Kleinkindalter bis zur Grundschule mit ausgewogenen Mini-Mahlzeiten versorgen möchten. Der Fokus liegt auf nährstoffreichen Zutaten, die Energie liefern, ohne den Blutzuckerspiegel unnötig zu belasten. Das Buch dient als Inspirationsquelle für abwechslungsreiche Snacks, die sowohl zu Hause als auch unterwegs - etwa in der Kita, Schule oder auf dem Spielplatz - verzehrt werden können.

Einfache Rezepte: Von süß bis herzhaft ohne Industriezucker

Die Autorinnen legen großen Wert auf eine unkomplizierte Zubereitung, die sich leicht in den oft hektischen Alltag mit Kindern integrieren lässt. Die Rezepte verzichten weitgehend auf raffinierten Zucker und setzen stattdessen auf die natürliche Süße von Früchten oder nährstoffreiche Alternativen. Die inhaltlichen Schwerpunkte umfassen:

Süße Snacks ohne Reue: Anleitungen für Energiekugeln (Energy Balls), Fruchtriegel, gesunde Muffins oder Waffeln, die den Süßhunger stillen und gleichzeitig Vitamine und Mineralstoffe liefern.

Herzhafte Kleinigkeiten: Ideen für Gemüsesticks mit kindgerechten Dips, herzhafte Cracker, Mini-Quiches oder Pizzakugeln, die sich ideal als Fingerfood eignen.

Unterwegs essen: Praktische Rezepte für die Brotdose (Lunchbox), die transportfähig sind und auch kalt schmecken.

Meal Prep und Aufbewahrung: Das Buch enthält wertvolle Tipps zur Haltbarkeit und Lagerung der Snacks, sodass Eltern durch Vorkochen Zeit sparen können.

Ernährungswissen von den Expertinnen des Blogs breifreibaby

Neben den reinen Rezepten vermittelt das Buch Hintergrundwissen zur kindgerechten Ernährung. Es wird erläutert, welche Nährstoffe Kinder für Wachstum und Konzentration benötigen und wie man diese clever in Snacks verpackt. Die Autorinnen zeigen auf, wie man Fertigprodukte durch selbstgemachte Alternativen ersetzt und so die Kontrolle über die Inhaltsstoffe behält.

Für wen ist dieses Snack-Kochbuch geeignet?

Dieser Ratgeber ist eine wertvolle Ressource für alle Erziehungsberechtigten, die Wert auf eine gesunde und bewusste Ernährung ihrer Kinder legen. Es eignet sich besonders für:

Eltern von Kleinkindern und Schulkindern: Die nach gesunden Alternativen zu Schokoriegeln und verarbeiteten Snacks suchen.

Follower von „breifreibaby": Die die bewährten Konzepte des Blogs in strukturierter Buchform nutzen möchten.

Gesundheitsbewusste Familien: Die ihren Kindern Spaß an gesunder Ernährung vermitteln wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Beschäftigte Eltern: Die durch Meal Prep und einfache Rezepte den Familienalltag entlasten möchten.

Wer ein Kochbuch sucht, das schnelle, gesunde und kindgerechte Snack-Ideen bündelt und dabei praktische Tipps für den Alltag liefert, findet in diesem Werk der „breifreibaby"-Gründerinnen eine umfassende Orientierungshilfe.

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Autor Annina Schäflein, Lena Merz

Umfang: 64 Seiten