Das Buchcover zum Buch Fermentation Buch (978-3-8338-9881-5)

Fermentation

Kimchi, Kombucha & Co. - Lebensmittel einfach selbst haltbar machen und gesund und aromatisch kochen

Katsu Lask

€28,00

inkl. MwSt.

Dieses Buch ist bald erhältlich.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Lieferung zum Erscheinungsdatum erfolgt.

Bindeart: Klappenbroschur

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 18.02.2026

ISBN: 978-3-8338-9881-5

Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de

Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich

Inhalt

Entdecke die Kunst der Fermentation - Dein Weg zu kreativen und geschmackvollen Küchenexperimenten!

Wie wird aus einer einfachen Erdbeere eine sprudelnde Limonade, aus Tomate ein würziger Ketchup und aus Weißkraut eine Umami-Explosion? Die Antwort liegt in einer der ältesten und innovativsten Methoden der Küche: Fermentation! Dieses Buch zeigt dir, wie leicht und vielseitig Fermentieren ist - sogar auf kleinstem Raum und ohne Vorkenntnisse.

Highlights des Buchs:

- Über 60 einfache und kreative Rezepte

Von Erdbeersoda über hausgemachten Ketchup bis hin zu aufregendem Kimchipopcorn - entdecke die Vielfalt der Fermentation!

- Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Verständlich erklärt, mit praktischen Erste-Hilfe-Tipps und Tricks, damit dir jedes Ferment gelingt.

- Kulinarisches Abenteuer für jeden Geschmack

Ob knackig-frisch, würzig oder überraschend süß - stürze dich in die Welt der lebendigen Aromen!

- Praxisorientiert und alltagstauglich

Perfekt für Anfänger und Erfahrene, die ihre Küche mit nachhaltigen, gesunden und leckeren Lebensmitteln bereichern wollen.

- Ohne Stress & mit viel Experimentierfreude

Habe Spaß am Ausprobieren, während du die Kraft von Mikroorganismen nutzt, um Lebensmittel haltbar zu machen und außergewöhnliche Geschmacksnoten zu kreieren.

Warum Fermentation?

- Du konservierst Lebensmittel nachhaltig und vermeidest Verschwendung.
- Du förderst gesunde Darmbakterien mit probiotischen Köstlichkeiten.
- Du erlebst eine unvergleichliche Aromenvielfalt, die industrielle Produkte nicht bieten können.

Mach Haltbarmachen zu deiner neuen Leidenschaft und werde Fermentier-Profi!

Dieses Buch ist dein perfekter Begleiter, um Fermentation auf kreative und einfache Weise in deinen Alltag zu integrieren. Lass dich inspirieren und tauche ein in die faszinierende Welt der Mikroorganismen.

Hol dir jetzt das Buch und starte dein Fermentier-Abenteuer!

Cover herunterladen

Autor Katsu Lask

Umfang: 176 Seiten

Format: 170mm x 235mm