Das Buchcover zum Buch Unser Essen – Killer und Heiler Buch (978-3-8338-8303-3)
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Das Buchcover zum Buch Unser Essen – Killer und Heiler E-Book (978-3-8338-8693-5)

Unser Essen – Killer und Heiler

Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können
Matthias Riedl
€22,00
inkl. MwSt.
Verlag: Gräfe und Unzer
Bindeart: Hardcover
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 03.12.2022
ISBN: 978-3-8338-8303-3
Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de


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Inhalt

Falsche Ernährung zählt zu den größten Gesundheitsrisiken unserer Zeit. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben - ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal - mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe kennt, können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern, die den Einzelnen vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf, wie diese Maßnahmen aussehen könnten - und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen, bis sich im Großen etwas ändert…

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Beteiligte
Autor Matthias Riedl
Weitere Details
Umfang: 176 Seiten
Format: 177mm x 207mm
Bilder/Fotos: 100
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