Gemüse kann auch anders

Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit

Bettina Matthaei

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Bindeart: Ebook - EPUB (96,6 MB)

Format: Ebook - EPUB

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 02.02.2015

ISBN: 978-3-8338-4678-6

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Inhalt

Erweiterte Neuauflage des beliebten Klassikers!
Gemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem unendlichen Feld kreativer Möglichkeiten die Bühne. Dafür hat sich Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht und schnell nachkochbare Gerichte für Gemüsefans. In ihrem GU-Kochbuch Gemüse kann auch anders stellt sie 25 marktfrische Gemüsesorten vor, von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel. Für jede dieser Köstlichkeiten gibt’s überraschende neue Kombinationen – insgesamt 226 spannende vegetarische und vegane Rezepte. Plötzlich ist alles möglich: Tatar aus Roter Bete, Knuspersnacks aus Grünkohl, mit Bulgur, Nüssen und Granatapfelkernen gefüllte Auberginen oder Bohnen mit Ingwer.

Zur Leseprobe

Autor Bettina Matthaei

Umfang: 240 Seiten