Das Buchcover zum Buch Weber's Grillbibel Buch (978-3-8338-1863-9)

Weber's Grillbibel

Jamie Purviance

€32,00

inkl. MwSt.

Bindeart: Pappband

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 08.02.2010

ISBN: 978-3-8338-1863-9

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Inhalt

Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, die in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen, Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen runden das Ganze ab!

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Autor Jamie Purviance

Umfang: 320 Seiten

Format: 218mm x 269mm

Bilder/Fotos: 1260