Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule „genusstur“ und veranstaltet Weinseminare.

Johanna Marquardt schreibt Liebesromane mit Tiefgang und einem feinen Gespür für mentale Themen. Ihre Texte sind poetisch, atmosphärisch und geprägt von einer stillen Sehnsucht nach Verbindung.

Anne Brandes fand ihren Weg in die Küche während des Germanistikstudiums – heute kocht sie im Restaurant von Cornelia Poletto. Ihr erstes Kochbuch »Einfach kochen« steht für schnörkellose Alltagsküche mit norddeutschem Charakter.