Anne Brandes

Mitten im Germanistikstudium entdeckte Anne Brandes ihre wahre Leidenschaft: das Kochen. Inzwischen steht sie nicht nur in Cornelia Polettos Hamburger Restaurant am Herd, sondern begeistert mit ihrem ersten Kochbuch »Einfach kochen« – einer Hommage an ehrliche Alltagsküche mit norddeutschem Charakter. Klar, schnörkellos, nahbar – genauso wie Anne selbst, die mit dem Next-Chef-Award ausgezeichnet wurde und längst als spannende Stimme der jungen Küchenszene gilt.