| Sprache: |
Alte Gemüsepflanzen wiederentdeckt
Alte Gemüsesorten neu entdecken - Anbau, Rezepte & Tipps
€28,00
inkl. MwSt.
Bindeart:
Pappband
Sprache:
Deutsch
Erscheinungsdatum:
17.01.2026
ISBN:
978-3-8338-9975-1
Inhalt
Vergessenes Gemüse? Von wegen! Alte Sorten erleben gerade ihr großes Comeback - mit intensivem Geschmack, verblüffender Vielfalt, hoher Widerstandfähigkeit und spannender Historie. Dieses opulent bebilderte Buch feiert über 60 einzigartige, traditionsreiche und regionaltypische Gemüsepflanzen, von Mairübe, Ampfer und Melde über Portulak und Baumspinat bis zur wilden Wassernuss.
Detailreich, fundiert und mit viel Liebe zur Pflanze porträtiert der Titel ebenso bewährte wie schmackhafte Sorten, die schon unsere Groß- und Urgroßeltern kannten. Auf fast 200 Seiten erfährt man alles, was man für die Aussaat und den Anbau im eigenen Gemüsegarten, Hochbeet oder Gewächshaus wissen muss: Herkunft, Pflegetipps, Erntezeit, Lagerung, Verarbeitung und nicht zuletzt auch Bezugsquellen für samenfestes Saatgut. Hinzu kommen zahlreiche außergewöhnliche Rezepte und praktische Küchentipps.
Ein Muss für alle, die im Garten auf Qualität statt Einheitsgrün setzen - und Lust haben, vergessene Gemüseschätze wiederzuentdecken und zu genießen.
Zur Leseprobe
Cover herunterladen
Detailreich, fundiert und mit viel Liebe zur Pflanze porträtiert der Titel ebenso bewährte wie schmackhafte Sorten, die schon unsere Groß- und Urgroßeltern kannten. Auf fast 200 Seiten erfährt man alles, was man für die Aussaat und den Anbau im eigenen Gemüsegarten, Hochbeet oder Gewächshaus wissen muss: Herkunft, Pflegetipps, Erntezeit, Lagerung, Verarbeitung und nicht zuletzt auch Bezugsquellen für samenfestes Saatgut. Hinzu kommen zahlreiche außergewöhnliche Rezepte und praktische Küchentipps.
Ein Muss für alle, die im Garten auf Qualität statt Einheitsgrün setzen - und Lust haben, vergessene Gemüseschätze wiederzuentdecken und zu genießen.
Beteiligte
Autor
Bärbel Steinberger
Weitere Details
Umfang:
192
Seiten
Format:
190mm x
246mm
Bilder/Fotos:
180
Weitere Empfehlungen
Neu
Es ist ein Geschenk, dass es dich gibt - Der Tischaufsteller zum SPIEGEL Bestseller
53 beflügelnde Impulse für dein positives Mindset
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-9935-5
Preis:
€15,00
Ebook
Kleine Gärten ganz groß
Gärten von 50 bis 200 qm2 einfach planen und gestalten
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-4057-9
Preis:
€8,99
Neu
Figur in Balance
Dein Wohlfühlkochbuch für die Wechseljahre - Proteinreiche und figurbewusste Rezepte von XbyX für Frauen ab 40
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-7589-0025-9
Preis:
€29,00
Ebook
Nähen mit Jersey & Co
Lässige Outfits für jede Gelegenheit
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-6092-8
Preis:
€7,99
Quickfinder Gartenjahr
Der Jahresplaner für jede Gartenarbeit - der beste Zeitpunkt für Aussaat, Pflege und Ernte
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-5398-2
Preis:
€22,00
Entrümpeln
Mein Übungsbuch für mehr Zufriedenheit und innere Ordnung
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-5523-8
Preis:
€9,99