Die 5-Elemente-Genießerküche

Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks

Andrea Urban-Rach, Sigrid Kölle

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Bindeart: Ebook - EPUB (29,0 MB)

Format: Ebook - EPUB

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 04.06.2022

ISBN: 978-3-8338-8288-3

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Inhalt

Leben im Einklang mit der Natur: Mit „Natürlich 5“ führt der Weg dahin direkt über die eigene Küche! Naturnahe Rezepte, die den Energielevel rund ums Jahr und passend zum Tagesrhythmus in Balance halten: vom Frühling über den Sommer und Spätsommer bis in den Herbst und Winter, mit allen fünf Geschmacksrichtungen, die je nach Jahreszeit in den Zutaten ihre volle Kraft entfalten – sauer, süß, bitter, scharf und salzig. Inspiriert von der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin präsentieren die beiden Autorinnen Andrea Urban-Rach und Sigrid Kölle zusammen mit Spitzenkoch Christian Rach alltagstaugliche Rezepte, hocharomatisch, bekömmlich und leicht – natürliche Wohlfühlküche im Rhythmus des Jahres- und Tageslaufs.

Zur Leseprobe

Autor Andrea Urban-Rach, Sigrid Kölle

Umfang: 192 Seiten