Abnehmen mit dem Darm

Die sensationelle Mikrobiom-Diät

Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns, Prof. Dr. med. Wolfgang Kruis, Ira König

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Menge

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 11.12.2018

ISBN: 978-3-8338-6701-9

Inhalt

Ob wir rund oder schlank sind, entscheidet sich ganz maßgeblich in unserem Darm. Die dort lebenden Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Viren) bestimmen, welche Lebensmittel verdaut werden, wie viele Kalorien wir aus der Nahrung aufnehmen und in einen Rettungsring umwandeln. Erste Studien zeigen, dass es spezielle Mikroben gibt, die uns schlank und andere, die uns dick machen. Die entscheidende Frage ist: Wie lässt sich die ideale Bakterienzusammensetzung im Darm herstellen, um abzunehmen? Die Antwort lautet: Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie Fermentiertes (z. B. Sauerkraut oder selbstgemachter Joghurt) reichern die Darmflora mit schlankmachenden Bakterien an; Alkohol, einige Medikamente und viel Zucker dagegen schaden ihr. Dieser Ratgeber beschreibt den aktuellen wissenschaftlichen Forschungsstand zum Mikrobiom, gibt vielfältigste Ernährungshinweise und hilft durch die zahlreichen Rezepte, die Darmflora auf schlank zu trimmen.

Zur Leseprobe

Autor Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns, Prof. Dr. med. Wolfgang Kruis, Ira König

Bindeart: Klappenbroschur

Umfang: 192 Seiten

Format: 171mm x 236mm

Bilder/Fotos: 110