Kreativer Ofengenuss

Grillen, braten, schmoren, dämpfen – neu entdeckt
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu den unterschiedlichen Ebook-Formaten. Mehr dazu
€8,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Bindeart: Ebook - EPUB (90,8 MB)
Format: Ebook - EPUB
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 10.09.2018
ISBN: 978-3-8338-6759-0
Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 12
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de


Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich

Inhalt
Einen Backofen? Den haben wir alle. Aber nur wenige wissen, was diese Geräte wirklich können! Jenseits von Blechpizza und schnödem Auflauf gibt es spannende Ofengerichte und ausgefallene Zubereitungsmethoden zu entdecken. Zusammen mit dem Backofenspezialisten NEFF zeigt Autor Sven Christ, wie man das Beste aus seinem Gerät herausholt. Da werden aus sonnengelben Zitronen im Ofen knusprige Chips – perfekt als Topping für Fischfilet! Strudelteig dient gebacken als Teller für Makrele mit Spitzkohl. Und grüner Spargel wird auf dem Blech gegart und überzeugt so mit feinem Biss und köstlichen Röstaromen. Die Klassiker? Gibt’s natürlich auch – aber auf aufregend neue Art und Weise. Der Ofenlachs bekommt eine gegrillte Knusperhaut, das Grillhuhn wird im Dampf gegart unglaublich zart und saftig und das Risotto kommt vom Blech. Auf Sonderseiten zum Dämpfen, Sous-Vide-Garen, Grillen oder Brotbacken wird gezeigt, wie man die Möglichkeiten des Ofens perfekt nutzt. Ein Hochgenuss für kreative Köche!
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Sven Katmando Christ
Weitere Details
Umfang: 192 Seiten
Weitere Empfehlungen für Sie
Ebook
Cover Mix & fertig Winterzauber
Mix & fertig Winterzauber
Die besten GU-Rezepte für den Thermomix
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-6342-4
Preis: €16,99
Cover Taste of Thailand
Taste of Thailand
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-9409-1
Preis: €40,00
Ebook
Cover Easy Protein
Easy Protein
Vegane Eiweißpower - leichte Rezepte für jeden Tag
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-9610-1
Preis: €20,99
Ebook
Cover Süßigkeiten selbst gemacht
Süßigkeiten selbst gemacht
Einfache Rezepte für Bonbons, Schokolade & Co.
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-4351-8
Preis: €10,99
Ebook
Cover Wurst und Käse vegan
Wurst und Käse vegan
Einfache Rezepte für Cashew-Brie, Tofu-Bratwurst & Co.
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-5273-2
Preis: €10,99
Ebook
Cover Vor allem Gemüse
Vor allem Gemüse
Gemüse so noch nie geschmeckt - von Zoodles bis Süßkartoffeltoast
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-6556-5
Preis: €8,49