Zart & saftig bei 80°

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu den unterschiedlichen Ebook-Formaten. Mehr dazu
€9,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Format: Ebook - EPUB
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 06.08.2018
ISBN: 978-3-8338-6732-3
Inhalt
Essen, das sich wie von selber kocht - eine großartige Vorstellung. Entspanntes Genießen, stressfreies Kochen, auch mal für Gäste? Das alles bietet uns der GU Küchenratgeber Zart & Saftig bei 80°. Mit seinen leichten, köstlichen Rezepten und Tipps hat dieses Buch die magische Formel für relaxtes Kochen für Familie und Gäste parat: Garen bei Niedrigtemperatur. Der Ofen übernimmt die Hauptrolle, bringt bei sanften Temperaturen auf den Punkt gegartes Wild und Geflügel, Schwein, Kalb, Rind, Lamm und zarten Fisch hervor. Und während er das Kochen übernimmt, bleibt Zeit, in aller Ruhe den Tisch zu decken und Beilagen und Sauce zu bereiten. Auf einen Blick und zum Ausklappen gibt es Schritt für Schritt: das Vor- und Zubereiten von Fleisch und Fisch und das Zubereiten und Binden von Saucen. Rinderfilet mit Whiskysauce, Lammkarree mit Pistazienpüree, Wildschweinrücken mit Rhabarberchutney oder Seeteufel mit Zitronenreis: Mit diesen Rezepten gelingt zartes Fleisch immer supersaftig und perfekt.
Zur Leseprobe
Beteiligte
Weitere Details
Bindeart: Ebook - EPUB (21,5 MB)
Umfang: 64 Seiten
Weitere Empfehlungen für Sie
Cover Handbuch Saucen
Handbuch Saucen
Von Aioli bis Zitronensauce
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-9651-4
Preis: €26,99
Ebook
Cover Partyrezepte
Partyrezepte
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-4917-6
Preis: €7,49
Cover PIEMONT
PIEMONT
Beste Produkte, herausragende Produzenten und großartige Köche für unvergleichlichen Genuss
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-9255-4
Preis: €29,90
Ebook
Cover Brunch & Büfett
Brunch & Büfett
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-3001-3
Preis: €13,99
Ebook
Cover Suppen
Suppen
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-6209-0
Preis: €7,49