Das Buchcover zum Buch Einmachen & Fermentieren Buch (978-3-8338-5650-1)
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Das Buchcover zum Buch Einmachen & Fermentieren Ebook - EPUB (978-3-8338-5657-0)

Einmachen & Fermentieren

Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
Petra Casparek
€14,99
inkl. MwSt.
Bindeart: Pappband
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 10.09.2016
ISBN: 978-3-8338-5650-1
Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de


Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich

Inhalt
Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknete Kräuter verströmten ihren Duft und saure Gürkchen waren immer sofort parat. Wie gut, dass Haltbarmachen jetzt wieder im Trend ist! Selbsteingemachter Vorrat schmeckt besser und man weiß mit Sicherheit, was drin steckt, denn Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker bleiben natürlich außen vor. Mit der richtigen Technik werden hier in 80 Rezepten Obst und Gemüse auch ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht! Einmachen und Fermentieren von GU zeigt mit Hilfe von Step-by-Step-Anleitungen, wie unkompliziert Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Trocknen ist. Saure Gurken mit dreierlei Pfeffer und Ingwer süß-sauer, Tomatensauce oder Bratapfelkompott, trendiges Kimchi und Salzzitronen oder Pilzpulver und Apfelringe - diese Vorratsschätze können jetzt auch Anfänger spielend selbst herstellen und Obst und Gemüse rund ums Jahr genießen.
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Beteiligte
Autor Petra Casparek
Weitere Details
Umfang: 128 Seiten
Format: 170mm x 206mm
Bilder/Fotos: 100
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