Brot selbst gebacken

Einfache Rezepte für Bauernbrot, Ciabatta & Co.
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu den unterschiedlichen Ebook-Formaten. Mehr dazu
€10,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Bindeart: Ebook - EPUB (14,3 MB)
Format: Ebook - EPUB
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 08.10.2012
ISBN: 978-3-8338-3368-7
Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 12
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de


Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich

Inhalt
Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser!
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Kristiane Müller-Urban
Weitere Details
Umfang: 128 Seiten
Weitere Empfehlungen für Sie
Cover Zuckerfrei backen
Zuckerfrei backen
Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-6541-1
Preis: €17,99
Ebook
Cover Tortenglück
Tortenglück
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-3002-0
Preis: €13,99
Ebook
Cover Cake-Pops
Cake-Pops
Kuchenpralinen am Stiel
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-4072-2
Preis: €7,49
Cover Omas Lieblingskuchen
Omas Lieblingskuchen
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-9595-1
Preis: €9,99
Cover Yoga für Einsteiger
Yoga für Einsteiger
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-7117-7
Preis: €15,99