Nudeln selbst gemacht

Über 80 einfache Rezepte für Ravioli & Co.
€14,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 07.09.2011
ISBN: 978-3-8338-2260-5
Inhalt
Worin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick kommt die Füllung in die Tortellini? Nudeln selbst gemacht gibt Antwort: Der umfangreiche Serviceteil erklärt die nötigen Zutaten und Geräte, liefert Grundrezepte für Nudelteige und zeigt obendrein, wie Sie diese färben, aromatisieren, formen und trocknen. Danach geht es auf ins Rezeptvergnügen! Ob gefüllt, geschichtet und überbacken oder ganz einfach mit leckerer Sauce, ob Ravioli mit Kräuter-Ricotta-Füllung, deftige Sauerkrautrollen oder Spaghetti mit zitroniger Zucchinicreme: Sie haben die Qual der Wahl aus über 90 internationalen Nudelspezialitäten! Übrigens auch dann, wenn Sie mal keine Zeit fürs Teigkneten haben, denn ein Großteil der Rezepte funktioniert natürlich auch mit gekauften Nudeln. Perfekt, denn so wird es weder alltags noch sonntags langweilig auf dem Pastateller!
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Cornelia Schinharl
Weitere Details
Bindeart: Pappband
Umfang: 128 Seiten
Format: 168mm x 206mm
Bilder/Fotos: 100
Weitere Empfehlungen für Sie
Neu
Cover Handbuch Saucen
Handbuch Saucen
Von Aioli bis Zitronensauce
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-9651-4
Preis: €26,99
Ebook
Cover Weihnachten
Weihnachten
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - iBook enriched/enhanced
ISBN: 978-3-8338-3500-1
Preis: €9,99
Ebook
Cover Tofu und Soja
Tofu und Soja
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-2964-2
Preis: €7,49
Cover Das Geheimnis der Spiegelung
Das Geheimnis der Spiegelung
So werden Mensch und Hund echte Partner
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-8175-6
Preis: €23,00
Cover Diabetes-Backbuch
Diabetes-Backbuch
Blutzuckerfreundlicher Genuss aus dem Ofen
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-8931-8
Preis: €11,99
Cover Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip
Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip
So stellen Sie den Körper dauerhaft auf "schlank" um
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-3498-1
Preis: €19,99