{"product_id":"78872-japan-goes-veggie","title":"Japan goes Veggie","description":"Japan goes Veggie: Das Kochbuch für vegetarische japanische Küche \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePflanzenbasierte Rezepte aus der japanischen Küche: von Sushi bis Ramen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie japanische Küche ist weltweit für ihre Raffinesse und ihren Fokus auf frische Zutaten bekannt, wird jedoch häufig mit Fisch und Fleisch assoziiert. Das Kochbuch „Japan goes Veggie“ widerlegt dieses Vorurteil und präsentiert die große Vielfalt der vegetarischen und pflanzlichen Kochkunst Japans. Es dient als umfassender Ratgeber für alle, die authentische japanische Gerichte ohne tierische Produkte zubereiten möchten. Die Rezeptsammlung zeigt, wie traditionelle Zubereitungsarten mit modernen, kreativen Ideen kombiniert werden können, um überraschende und intensive Geschmackserlebnisse zu schaffen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionelle Gerichte in vegetarischer und veganer Variante \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Buch bietet eine breite Palette an Rezepten, die die Grundpfeiler der japanischen Küche abdecken und für eine fleischlose Ernährung adaptiert wurden. Die inhaltlichen Schwerpunkte umfassen: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegetarisches Sushi und Maki: Anleitungen für kunstvoll gerolltes Sushi mit verschiedenen Gemüsefüllungen und kreativen Toppings. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRamen und Nudelsuppen: Rezepte für reichhaltige, aromatische Brühen auf Gemüsebasis, die als Grundlage für wärmende Ramen-Suppen dienen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGyoza und Teigtaschen: Füllungen und Falttechniken für die beliebten japanischen Teigtaschen in vegetarischer Ausführung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrillgerichte und Spieße (Yakitori): Marinaden und Ideen für würzige Grillspieße mit Tofu, Pilzen oder Gemüse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDonburi und Reisgerichte: Verschiedene Bowls, bei denen aromatisches Gemüse oder Tofu auf Reis serviert wird. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmfangreicher Warenkunde- und Zutatenguide \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin zentraler Bestandteil des Buches ist ein detaillierter Ratgeber zu den essenziellen Zutaten der japanischen Küche. Dieser Teil erklärt die Verwendung und geschmacklichen Eigenschaften von Produkten wie Miso-Paste, Sojasauce, Tofu, verschiedenen Algenarten (Nori, Kombu) und typischen Gewürzen. So wird es auch für Kochanfänger einfach, authentische Aromen zu erzielen und sich in der Vielfalt asiatischer Lebensmittel zurechtzufinden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür wen ist dieses Kochbuch geeignet? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Japan goes Veggie“ richtet sich an eine breite Zielgruppe, die sich für die japanische Küche und eine pflanzliche Ernährung interessiert. Es ist ideal für: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegetarier und Veganer: Die nach neuen, internationalen Rezepten suchen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFans der japanischen Küche: Die ihre Lieblingsgerichte in einer fleischlosen Variante zubereiten möchten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKochanfänger: Die durch den Zutatenguide und die klaren Anleitungen einen leichten Einstieg in die japanische Kochkunst finden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWer nach einem Kochbuch sucht, das die Vielfalt der vegetarischen japanischen Küche fundiert, praxisnah und kreativ darstellt, findet in diesem Werk eine unverzichtbare Inspirationsquelle.","brand":"GU","offers":[{"title":"Buch (978-3-8338-9955-3)","offer_id":55685124653441,"sku":"9783833899553","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ebook - EPUB (978-3-7589-0234-5)","offer_id":55685124686209,"sku":"9783758902345","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/9960\/1582\/files\/odoo_9783758902345.jpg?v=1778930110","url":"https:\/\/gu.de\/products\/78872-japan-goes-veggie","provider":"GU Online-Shop","version":"1.0","type":"link"}