Dein Familienglück
Gemeinsam Essen
Familienküche leicht gemacht
Gemeinsam mit der Familie essen, miteinander Zeit verbringen. Viele Familien wünschen sich das, sehen aber, das es gar nicht so einfach ist, ein entspanntes gemeinsames Familienessen im vollgepackten Alltag unterzubringen. Denn schon taucht die Frage auf, was soll man kochen, was schmeckt allen, dem Kind, der Mama, dem Papa? Immer wieder das Gleiche essen, das zwar erprobt ist und alle mögen, ist irgendwann auch langweilig. Und: Neue Rezepte müssen auch erst einmal gefunden werden.
Die Messlatte liegt hoch
![Mädchen mit Eis](https://www.gu.de/wp-content/uploads/2020/06/006_KA_Maedchen-rote-Haare-haelt-Eis-in-der-Hand.jpg.webp)
Die heutige Familienküche hat es gar nicht so leicht, wirklich für die ganze Familie zu bestehen. Beim Einkauf fängt es an: Die Zutaten müssen einfach erhältlich sein und in das normale Haushaltsbudget passen. Dann geht’s in die Küche: schnell muss es gehen, das Gericht muss leicht zuzubereiten sein, lecker soll es schmecken – und zwar allen Familienmitgliedern – und heute wichtiger denn je: gesund soll es auch noch sein.
Das i-Tüpfelchen wäre dann außerdem, dass das Rezept in die Kategorie grüne Küche fällt. Also Aspekte der Nachhaltigkeit beinhaltet: Rezepte mit viel Gemüse, gerne aus der Region und entsprechend der jeweiligen Saison. Denn der Grundbaustein der modernen Küche heißt, nach Möglichkeit frisch Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten. Alle diese Punkte unter einen Hut zu bringen, ist aber kein leichtes Unterfangen.
Unsere Top Bücher zum Thema
Kochen für die Familie
Kochen für Kinder
Veggie for Family
Unsere Familienküche
Hier muss also wirklich alles stimmen! Daher empfehlen wir zur Hilfe, als Unterstützung oder Tipp-Geber ein professionell erstelltes Kochbuch mit getesteten Rezepten. In aller Regel hat ein solches Buch eine klare Idee, ein Konzept, anhand dessen du sehen kannst, ob es für dich und deine Familie infrage kommt und zu euch passt.
Darin entwickeln Experten die Rezepte nach den Kriterien einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, natürlich spezialisiert auf die Bedürfnisse von Kindern. Die Mahlzeiten sind sorgfältig konzipiert und haben alle notwendigen Inhaltsstoffe, die dein Kind benötigt. Eventuell gibt es Koch-Pläne für die Woche, Tipps zum Tauschen von Lebensmitteln, besonders schnelle Rezepte für die Tage mit „wenig Zeit zum Kochen“ und damit wenig Stress in der Küche.
Auch Pizza, Burger & Co werden in aller Regel nicht verbannt, sondern dürfen ruhig mal auf den Tisch kommen. Dann halt selbstgemacht – geht auch und ist deutlich gesünder als die Fertig-Varianten aus dem Supermarkt oder den Fastfood-Läden.
In seriös erstellten Büchern waren neben den in der Küche werkelnden Mamas und Papas auch die Kinder – nämlich als Testesser – mit dabei. Da kann man dann auch sicher sein, dass sich in dem Kochbuch die absoluten Lieblings-Gerichte des Nachwuchses finden.
Das wirkliche Leben
Der Alltag sieht oftmals aber doch so aus, dass das gemeinsame Essen ein guter Vorsatz ist, aber weniger gut umzusetzen ist. Arbeit, Stress, Müdigkeit sind oft der – völlig nachzuvollziehende – Grund. Bevor man sich mit der 2. Wahl zufrieden gibt, die meist auf den ersten Blick bequemer erscheint, ist das Selberkochen, mithilfe eines fundierten Kochbuchs, die deutlich bessere Alternative für eine gute und gesunde Familienküche. Außerdem wirst du sehen, mit ein bisschen Vorbereitung, etwas Planen und sich in der Familie absprechen, schaffst du, neben einem deutlich günstigeren Essen, das Wesentliche: gemeinsame Zeit mit der ganzen Familie, die Spaß macht!
Ausgewählte Beiträge und Rezepte zum Thema
Häppchen statt Brei
Breifrei - Baby-led Weaning - Fingerfood-Beikost für dein Baby
Breifrei oder Baby-led weaning: dein Baby isst mit. Erfahre alles zum Thema Babyernährung von den Bloggerinnen Lena Merz und Annina Schäflein.
Wraps
gewickelt und verhüllt
Wraps sind lecker und cool. Finde hier unsere Rezeptideen für deine Wraps - das andere Essen. To go, für Zwischendurch, als Feier-Grundlage.
Marmelade selber machen
Erdbeeren, Pfirsiche, Heidelbeeren… Marmelade selber machen ist gar nicht so schwer. Und du hast das ganze Jahr frische Früchte.
Brokkoli-Makkaroni-Auflauf
Das schmeckt der ganzen Familie
Ein Auflauf geht immer! Besonders, bei wenig Zeit, aber alle haben Hunger! Mit der schnellen Küche von GU sorgst du für gute Laune.
Geliebte Familienküche
Die besten Familienrezepte von Dagmar von Cramm
Frisch und abwechslungsreich für die ganze Familie kochen, ohne dabei stundenlang am Herd zu stehen – wie geht das? In ihrem Buch Geliebte Familienküche hält Dagmar von Cramm die leckersten Antworten auf diese Frage für dich bereit.
Adventsbacken mit den Kleinen
Rezept für Knusper-Wunschsterne
Advent, Advent ein Lichtlein brennt und leckere Knuspersterne stehen auf dem Tisch. Die Vorweihnachtszeit ist für die Kleinen immer eine ganz besonders schöne Zeit – zuhause ist alles herrlich weihnachtlich geschmückt, der Schnee bietet ideale Bedingungen um draußen herumzutollen und ständig riecht es lecker nach frisch gebackenen Plätzchen.
4 Rezepte für tolle Gemüsebratlinge
Jetzt Veggie-Gerichte für die ganze Familie entdecken
Entdecke die tollen vegetarischen Gerichte aus „Veggie for Family“ und probiere die vier Rezepte für Gemüsebratlinge aus!
Weniger süß – so schmeckt’s den Kids!
Über 40 superleckere Rezepte mit weniger Zucker für die ganze Familie
Süßigkeiten in deinem Alltag: Gönnst du dir gern einen Schokoriegel, ist ein Essen ohne Dessert nur die halbe Freude und naschst du gern?
Zuckerfreie Snacks für Babys und Kleinkinder
Gesund naschen mit den breifreibaby-Bloggerinnen
Die bekannten breifreibaby.de-Bloggerinnen zeige, wie du Naschereien und Snacks für deine Kinder ganz ohne Zucker zubereiten kannst.
Die gesündesten Lieblingsgerichte für Kinder
Kinderhits - jetzt in "gesund"!
Die Lieblingsgerichte unserer Kinder sind lecker - aber oft nicht gesund. Finde hier Rezepte für Lieblingsgerichte aber in gesunder Form.
Griechisch kochen mit Vicky Leandros
Die griechische Küche hat weit mehr zu bieten als Gyros und Souvlaki. Das zeigt uns Vicky Leandros in ihrem großen Familienkochbuch.
Die genialsten Hacks fürs Essen mit Kindern
Tipps, Tricks und Rezepte von der Star-Bloggerin
Einfache, schnelle Rezepte für Kinder gesucht? Star-Bloggerin Julia Lanzke von mamiblock verrät dir Tipps, Tricks und Rezepte für Kinder.
Limonade selber machen
Limonade, ein köstliche Durstlöscher, am liebsten kalt und prickelnd! Finde hier Rezepte, deine Lieblings-Limonade selbst zuzubereiten.
Picknick - endlich raus ins Grüne
mit selbstgemachten Sandwiches und leckeren Brotaufstrichen
Picknick und Brotzeit - nichts geht über ein fein belegtes Brot draußen im Grünen. Genieße mit Familie und Freunden appetitlich belegte Brote.
Osterrezepte
zum Nachkochen, Nachbacken & Verschenken
Freut Für Ostern feine Rezepte: Hier einige spezielle Osterrezepte für Groß und Klein, auf alle Fälle zum Schlemmen und Genießen.
Picknick-Rezepte – jetzt gibt's Gesundes to go
Mit diesen Snacks geht es ab ins Grüne!
Auf der Suche nach leckeren Picknick-Rezepten? Unsere selbst gemachten Salate, Brotaufstriche und Nachspeisen schmecken der ganzen Familie. Ab ins Grüne!
Camping-Rezepte
Leckere Gerichte für den Urlaub
Ob für den Grill oder den Gaskocher: Schnelle und einfache Camping-Rezepte für ganz viel Genuss on Tour. Echtes Urlaubsfood!
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Einen Kindergeburtstag schön und erfolgreich zu gestalten ist gar nicht so schwer: Hier unsere Tipps und Infos, wie das gelingt!
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Ice Pops – die kleinen, süßen und einfach unwiderstehlichen Eis-Minis. Zum verwöhnen und ein Mmmmm am Tag.
Familiengerichte: Schnelle Rezepte - fertig in 30 Minuten!
Kochen im Turbotempo
Auf der Suche nach Familiengerichten, die keinen stressen und trotzdem schmecken? 150 clevere Ideen für einfache und schnelle Familienrezepte.