Hilka de Groot ist Gesundheitsjournalistin und Autorin, die wissenschaftliche Themen fundiert, alltagsnah und gut verständlich aufbereitet.

Prof. Dr. Claus Leitzmann ist ein führender Ernährungswissenschaftler und Pionier der Vollwert-Ernährung mit jahrzehntelanger Forschung zu pflanzenbasierter und gesundheitsfördernder Ernährung.

Elisa Brunke ist vegane Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin, die Genuss, Gesundheit und sportliche Leidenschaft auf ihrem Blog und in sozialen Medien vereint.